黃金椰菜花~@ Rosacooks December 1, 2019 by Rosa Leave a Comment Tweet 黃金椰菜花~@ Rosacooks 材料:4-6 人份量 1:中型椰菜花1個 2- 蒜鹽3湯匙 調味料~ 1- 紅椒粉3湯匙 2- 黃薑粉1湯匙 3- 楓葉糖漿 3湯匙 4- 牛油果油半杯 做法~ 1- 椰菜花用水冲洗,再全個泡浸清水3小時 ,瀝乾、擦上3湯匙蒜鹽備用 。 2- 混合所有調味料,再平均塗抺於椰菜花上 3- 預熱焗爐450F 10 分鐘…用錫箔紙包蓋塗上調味料的椰菜花,放上焗盤上準備焗烤 4- 椰菜花置於焗盤上450F 焗30分鐘 5- 30分鐘後小心推出焗盤,打䦕錫紙再焗烤椰菜花至金黃色⋯⋯大約10-15分鐘。 6- 小心取出,即成。 *註~白醬汁伴碟(隨意) 白醬汁~ 1- 蛋黃醬、酸乳酪各半杯 2-檸檬汁 2湯匙(大約半個檸檬) 3-平均攪拌蛋黃醬、酸乳酪、檸檬汁成醬汁置於器皿上 ~椰菜花切塊,可隨意伴醬汁 註~焗烤椰菜花最後十分鐘不時小心轉盤、目測焗烤以免燒焦為佳。 Tweet
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