鹽焗瑤柱鮑汁椰菜花—4-6人份量

材料:1:中型椰菜花1個
調味 : 1 : 海鹽 牛油果油各3湯匙
醬汁:
1- 蝦子1茶匙
2- 瑶柱鮑汁3 湯匙 (*可購買現成瑶柱鮑汁醬料, 中式超市有售)
3- 雞湯300ml.
4- 生粉1湯匙(加入兩湯匙水拌勻)
步驟:
1:椰菜花清水沖洗,再全個浸泡3小時 ,瀝乾備用。

2:椰菜花拌勻海鹽和牛油果油各3湯匙,備用。
3:预熱焗爐450 F 10分鐘…
3:置塗勻油、鹽的椰菜花於焗盤中加錫紙包好⋯
4- 450F 焗30分鐘,小心取出、打開錫紙、轉換焗盤方向,
再焗烤10-15分鐘至少許焦黃⋯⋯
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