蔥油拉麪～Fettuccine

 

材料

1：蒜頭一個，紅蔥頭3個。青蔥4-5條 木魚碎酎量
2：拉麪450-500g（可用日、韓式、或山東拉麪、各大超市有售）

步驟

1：熱煱滾水另加入1湯匙菜油、下麪條，用長木匙少許攪拌攪散，大約3-5分鐘
  倒出沖冰水， 過濾，備用

熱鑊滾油爆香蒜、紅䓤過濾油份取出備用

 ：再熱油爆香青蔥、取出備用

用蒜、蔥油快炒拉麪，調味（可各自調配口味，但盡量不下醬油、少許鹽即可）
至 滿溢蔥香，上碟。

   Yummy,enjoy.