自家製家庭式蒜蓉包

預備時間⋯15分鐘
制作時間⋯10分鐘
份量⋯⋯6-8人

材料～
1- 大意大利麵包一個

 
-4個小型麵包⋯ 每個切開備用

2- 意大利橄㰖油 3 杯 (煮食用）

3- 蒜頭 1個 ，去衣，切碎

4- 3 顆青葱

5- 車厘茄 8 -10粒

步驟～
1- 預熱焗爐 400 F
2- 大型意大利包介開3/4分深，半寸至四份三濶⋯⋯

3- 小鍋內倒入橄欖油，蒜末；中小火攪拌均勻至香，備用

4- 大量塗末蒜油於切開的包片中，再合上至完整上 （妨止蒜油流失）

– 另塗末蒜油於切開對半的小包上；預備焗香

5- 置所有塗末蒜油的麵包於有焗烤紙的烤盤上，400 F 焗5-8分鐘或至金黃色

6- 車厘茄子和青蔥分別切小粒….

再混合3湯匙蒜油，然後一起盡快倒入焗香的麪包上。

-*小型麪包也可以不放上蕃茄子青蔥，自行喜好
7- 趁熱享用

註⋯預備享用前才放置入焗烤爐上、以保持內軟外脆的效果。