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惹味彩椒鮮魷~

November 11, 2015 by Rosa Leave a Comment

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配料:

 

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橙、紅椒1個,咸莱少許酎量、乾葱 2-3 個、蒜粒2-3粒、小辣椒、洋蔥各一個

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急凍鮮魷大約1磅半

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調味:咸蝦醬(馬拉盏),糖、生粉、麻油各一湯匙

 

 

步驟:

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1:彩椒、、咸莱切絲,葱蒜切粒,備用

 

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2:鮮魷解凍、去衣,切塊,少許糖沖洗、瀝乾、拌勻糖、生粉、麻油備用

 

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3:爆紅鑊下油爆炒配料,上碟備用

 

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4:䓤蒜爆香咸蝦醬,下鮮魷快炒,再倒入配料,大火炒3-5分鐘即成,配飯

 

photo (3)

 

photo (4)

 

photo (5)

 

 

 

 

 

 

 

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Filed Under: 亞洲美食, 傳統亞洲美食, 融合美食

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