山楂紅棗卷[email protected]

中式優雅茶點尤來深受仕女歡迎，清甜的山楂配合紅棗的霸氣、柔和地薄薄捲起，
恰如雲想衣裳花想容，細緻品味人生～

材料：

1：山楂乾 200 gm 山楂片35gm 
2 : 紅棗 50gm (去核切細）
3：馬蹄粉 100gm 木薯粉 100 gm 粟米粉 3 湯匙
4：片糖一片(可隨意加減調教甜度)

步驟：

1：山楂紅棗清洗後加入1000ml水，中火㷛20分鐘，熄火再焗1小時。

2：山楂紅棗水過濾去渣，加入片糖、山楂片，小火攪拌至甜度適合的山楂紅棗水
（800ml) 冷卻備用

3： 拌勻所有粉類，緩緩倒入山楂紅棗水中、
    再拌勻至滑溜無粉粒

4： 薄薄倒入塗油方型蒸盤、中火蒸約5分鐘，熄火取出，
    待涼從底層四角邊緣輕手脫模  
    再捲起成卷狀、切段即成。

1：山楂紅棗清洗後加入1000ml水，中火㷛20分鐘，
   熄火再焗1小時。
2：山楂紅棗水過濾去渣，加入片糖、山楂片，
   小火攪拌至甜度適合的山楂紅棗水
（800ml) 冷卻備用
3： 拌勻所有粉類，緩緩倒入山楂紅棗水中、
    再拌勻至滑溜無粉粒
4： 薄薄倒入塗油方型蒸盤、中火蒸約5分鐘，熄火取出
    待涼從底層四角邊緣輕手脫模 
    再捲起成卷狀、切段即成。

註： 每次薄薄倒入蒸盤份量相等，成品便整齊完美。並餘下山楂紅棗可自行再加水至滾成 
     山楂紅棗水特飲..消脂醒胃。

山楂紅棗特飲～消脂醒胃～