家常紅燒牛肉湯河～

 

材料

紅燒牛肉一舊切厚片，（酎量、可用 平常紅燒牛肉餘廚⋯）
河粉大約350-400g,二至三人份量
蔬菜-荳芽、奶油白菜、車厘茄各少許（可按自喜好，隨意配撘）
牛肉清湯一盒（900ml)
䓤花、乾䓤少許

步驟
河粉下少許鹽，弄散入微波爐叮一分鐘，分2-3份於碗內、備用

牛肉清湯放入鍋中煮沸

下蔬菜、荳芽、車厘茄，（再滚約3-4分鐘

紅燒牛肉切厚片

置牛肉片於河粉碗中，倒入蔬菜牛肉湯、加䓤花、乾䓤，調味、試味。
快捷妥當⋯趁熱享用。

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