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四大天王~沙巴馳名小炒

December 1, 2019 by Rosa Leave a Comment

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四大天王~沙巴馳名小炒

材料

-1 蘆筍、秋葵、甜荳各隨意酎量,蒜頭一個

  2  即食蜜汁小魚干(各大超市零食部有售)大約100G

(可半煎炸小魚干;最後加入一湯匙蜜糖拌匀至脆身香口)

步驟~

-1:蘆筍用刨輕輕去除底部硬皮、滾刀法切段

      2:秋葵去頭去尾斜切段、甜荳去邊緣硬部、備用

         3:蒜頭去衣,薄切大片

         4:熱鑊下菜油少許,煎香蒜片,加入所有荳類,快炒2分鐘,蓋上鑊

              1分鐘,酎量洒上海鹽。

 


        * –後加入小魚干,拌勻即上碟,快而簡,又香又碧綠的四大天王即成。

。

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