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和風豚肉蓋飯~

April 22, 2016 by Rosa Leave a Comment

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週末吹吹和風,豬扒飯啖啖肉、加上鰹魚飯香,家中成員欣賞之餘大飽口福,小明友至愛呀!

材料-

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1:肉扒2-3塊,起骨切方塊,少許鹽、胡椒粉調味片刻
2:2粒蛋打散、鰹魚碎(bonito flakes)、麪包糠酎量備用
3:2杯白米煮開成3-4碗白飯、再用2粒蛋拌勻鰹魚碎備用

步驟

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1:肉扒沾上旦液、再平均沾滿麪包槺

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2:熱煱熱油中火半煎炸至熟、至金黃色上碟備用

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3:淋入鰹魚旦液於熱飯中,再拌勻焗1-2分鐘,然後盛入碗中

photo 1 (47)

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:香口豚肉切厚條平鋪飯上,即成,慢用

photo 2 (46)

photo 4 (27)

  Yummy, and enjoy.

 

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Filed Under: 亞洲美食, 融合美食

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